ひまり屋（吉祥寺）

「にほん酒や」の次は、Y.K.氏のリクエストで「ひまり屋」に。いつもは西荻窪にある「勝手口 ひまり屋」の方に行っているので、ここに来るのはかなり久しぶりになる。

スタッフのとみさんに挨拶してテーブル席に落ち着いた後は、以下を食しながら酒をいろいろと。店内は若い人たちで賑わっているようだった。 

・お通し（川田農園のスープ） 

・お通し（金時人参のさんしょキンピラ） 

・大根のビール漬け 

・あん肝のガーリックソテーホイル焼き 

・激辛酢もつ 

飲んだ酒は以下のとおり。

• 王禄 超 無濾過直汲 富山県産五百万石 精米歩合60% H25BY（島根・王禄酒造有限会社）
• 王禄 丈径 生原酒 無濾過 東出雲町産山田錦 精米歩合55% H24BY（島根・王禄酒造有限会社）
• 群馬泉 山廃もと純米 群馬若水・朝の光 精米歩合60%（群馬・島岡酒造株式会社）
• 日置桜 生もと玉栄 純米酒 玉栄 精米歩合65% 酵母無添加 H23BY（鳥取・有限会社山根酒造場）
• 酒屋八兵衛 山廃純米酒 岡山県産雄町 精米歩合60% H24BY（三重・元坂酒造株式会社）

飲み過ぎると翌日の仕事に支障が出るので、心残りではあったが24時近くになったところで先においとました。Y.K.氏とは飲むのはこれが最初だったが、また機会を作りたいと思う。

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にほん酒や（吉祥寺）

今日は某店店主のY.K.氏と飲むことになっていたので、約束していた17時に「にほん酒や」へ。店に着くと昼からの貸し切りが終わって、その参加者が解散しているところだった。

知っている顔があったので挨拶してから中に入り、スタッフに案内されたカウンターの席に着く。その時にY.K.氏から連絡があり、生ものの宅急便がまだ来ないので遅れるとのことだったので、酒を飲みながら待つことにした。 

・お通し（焼きカボチャのマリネ） 

・坂越産生牡蠣の塩辛 

18時半頃になって待ち人が到着したので、二人で話しながら以下のようなものを食す。いつもながら美味であった。 

・お造り盛り合わせ（八丈島産真カジキ、焼津産バチ鮪の漬け、三重産アオリイカの昆布〆） 

・仙崎産白ばい貝のうま煮 

そして19時半、Y.K.氏の知り合いという男性（D.I.氏）が合流して3人に。名刺もいただいたが、銀座の日本料理店で働いているとのことだった。 

・雉の内臓と鶏挽き肉の網脂包み焼き 

・仙崎産鰆とかぶの炊いたん 白子餡 

・村越シャモロックのレバーブリュレ

・出汁巻き玉子 香川産青海苔の餡かけ 

さて、飲んだ酒は以下のとおり。最後にはけっこう酔っていたと思う。

• キリンクラシックラガー（小瓶）
• 鯉川 純米酒 二年熟成酒 阿波山田錦 精米歩合60%（山形・鯉川酒造株式会社）
• 梅津の生もと 玉 鳥取県産玉栄 精米歩合60% H24BY（鳥取・梅津酒造有限会社）
• 十旭日 生もと純米 加水火入 島根県産改良雄町 精米歩合70% 酵母無添加 H24BY（島根・旭日酒造有限会社）
• 十旭日 純米生原酒 島根県産改良雄町 精米歩合70% 協会7号酵母 H22BY（島根・旭日酒造有限会社）
• 奥鹿 山廃純米酒 無濾過原酒 山田錦 精米歩合60% H21BY（大阪・秋鹿酒造有限会社）
• 風の森 純米吟醸 笊籬採り 無濾過無加水生酒 奈良県産露葉風 精米歩合60%（奈良・油長酒造株式会社）
• 梅津の生もと 鳥取県産山田錦 精米歩合60% H23BY（鳥取・梅津酒造有限会社）
• 神亀 ひこ孫 純米清酒 からくち 阿波山田錦 精米歩合55%（埼玉・神亀酒造株式会社）
• よ右衛門 山廃純米酒 無濾過 岩手県産美山錦 精米歩合55% 協会7号酵母 H22BY（岩手・合資会社川村酒造店）

22時近くになったところでお勘定にしてもらい、スタッフに見送られて店を出た。そして、3人で次の店に向かったのだった。 

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