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カイ燗(吉祥寺) [飲酒履歴(日本酒)]

「にほん酒や」を出た後はてくてくと歩いて、同じ吉祥寺にある「カイ燗」へ。

店に着いたのは22時を少し過ぎた頃だったが、カウンターだけの店には先客が数人いるだけだった。店主の小倉さんに挨拶して空いている席に着いた。その後は店主と歓談しながら、おまかせの酒を燗で。前の店で食べていたので、アテはお通しのみ。

・お通し(白菜の浅漬け) 

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飲んだ酒は以下のとおり。 

  • 羽前白梅 山廃 純米吟醸 二年熟成 阿波産山田錦 精米歩合60% H22BY(山形・羽根田酒造株式会社)
  • 綾花 特別純米 瓶囲い 大木町産山田錦 精米歩合60% H21BY(福岡・旭菊酒造株式会社)
  • 辨天娘 青ラベル H24BY 13番娘 若桜町産酒造好適米 精米歩合70%(鳥取・有限会社太田酒造場)
  • 扶桑鶴 凌雲 純米吟醸 島根県産佐香錦 精米歩合50% 協会9号酵母(島根・株式会社桑原酒場)

23時半を過ぎたところでお勘定にしてもらい、 店を出てひとり帰路についたのだった。吉祥寺という街は本当に素敵だと思う。


タグ:カイ燗
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にほん酒や(吉祥寺) [飲酒履歴(日本酒)]

昨日に続いてまた「にほん酒や」に。近くなので行きやすいということもあるが、何よりも、店の空気が自分に合っているのだと思う。

店に着いたのは19時過ぎ。夕方から降っていた雪はすっかり止んでいて、またそれほど積もっていなかった。 この日は同じビルの3階にある「麻よしやす」のスペースを借りて「おでんプロレス」というイベントをやっていたが、プロレスにそれほどの思い入れがないので、いつもどおり1階で飲むことにした。

お燗番の明日香さんが企画した「生燗フェア 2014」の酒を順に飲みつつ、以下を食す。いずれも美味。また、隣に久々のN.S.氏が来たので、彼女と話しながらの楽しい酒だった。

・お通し(牛蒡のマリネ) 

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・小田原産金目鯛の湯霜造り 

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・牛スジおでん盛り合わせ 

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・するめ烏賊の肝入り丸干し 

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・〆のカレー(スペアリブのカレーだった) 

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飲んだ酒は以下のとおり。冨玲以外すべて生酒である。

  • 奥播磨 純米吟醸 生酒 兵庫県産夢錦 精米歩合55% H25BY(兵庫・下村酒造店)
  • 宗玄 純米山田錦 無濾過生原酒 兵庫県産山田錦 精米歩合65%(石川・宗玄酒造株式会社)
  • 十旭日 生もと 純米生原酒 島根県産改良雄町 精米歩合70% 酵母無添加 H23BY(島根・旭日酒造有限会社)
  • 冨玲 生もと仕込 純米酒 鳥取県産山田錦 精米歩合60% H23BY(鳥取・梅津酒造有限会社)
  • 十旭日 純米吟醸 生原酒 島根県産改良雄町 精米歩合60% H23BY(島根・旭日酒造有限会社)
  • 舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 福井県産米 精米歩合60% 蔵付酵母 H25BY(福井・美川酒造場)

3時間ほどしたところでお勘定にしてもらい、 スタッフに見送られてひとり店を出たのだった。


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エノテカ・オンライン [購入履歴(ワイン)]

エノテカ・オンラインで購入したワインが届いた。

  • PEPPOLI CHIANTI CLASSICO 2010 (ANTINORI)(ペポリ・キャンティ・クラシコ 2010 (アンティノリ))(イタリア・トスカーナ)
  • BARBARESCO 2008 (GAJA)(バルバレスコ 2008 (ガヤ))(イタリア・ピエモンテ)
  • BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA/PIEVE SANTA RESTITUTA 2008 (GAJA)(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ/ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ(ガヤ))(イタリア・トスカーナ) 

冷蔵庫の中で2年ほど寝かせるつもりだが、飲みたい人がいればその限りではないので、気になる人は私に聞いてみてほしい。ただし、リアルな飲み友達限定。

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京阪神和食の店(えるまがMOOK) [本と雑誌]

なじみの店が載っているという話だったので、えるまがMOOKの「京阪神和食の店」を購入。ざっと見たところ、以下のような構成で京都・大阪・神戸の店が200軒紹介されている。

  • 週イチ行きたい、旬のデイリー和食店
  • きょうの和食ア・ラ・モード
  • 気鋭のカウンター割烹
  • 働くあなたの和食マップ

行ったことのある店で紹介されているのは、以下のとおり。

  • 京都:「和食と和酒 美碧」「魚とお酒 ごとし」「魚の匠 あさきぬ」「神馬
  • 大阪:「八百屋とごはん うらや」「味酒 かむなび」「日本酒うさぎ」「日本酒餐昧 うつつよ」「蔵朱
  • 神戸:「酒肴啐啄 酒糀家」「和食・立ち呑み かこも

行ってみたいと思っている店も多数紹介されていたので、今後の開拓の参考になりそうだ。 

京阪神和食の店―祝・世界遺産!いいダシきいてる和食店200軒掲載 (えるまがMOOK)

京阪神和食の店―祝・世界遺産!いいダシきいてる和食店200軒掲載 (えるまがMOOK)

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 京阪神Lマガジン
  • 発売日: 2014/01/30
  • メディア: ムック

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