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和酒BAR 阿佐ヶ谷じゃんぐる(阿佐ヶ谷) [飲酒履歴(日本酒)]

S.K.氏に案内してもらった2軒目は「馳走 HIFUMI」からすぐ近く、中杉通り沿いにある「和酒BAR 阿佐ヶ谷じゃんぐる」。かってのなじみだった「おおはま」の閉店後に居抜きでオープンした店で、以前から行きたいと思っていたのだった。ちなみに、オープンは昨年の10月だったと思う。

カウンターだけの店に入ってみると、店主の林さんと女性客ひとり。挨拶してふたりカウンターに落ち着くと、以下のようなものをアテに酒をいろいろと。

・お通し(蒸し鶏笹身茗荷和え) 

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・ホヤの塩辛 

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・自家製つけもの 

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・梅水晶 

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飲んだ酒は以下のとおり。面白い酒がいくつかあった。

  • 超・超久 純米吟醸 生酒 備前雄町 精米歩合55% H23BY(和歌山・中野BC株式会社)
  • たかちよ 赤ラベル 純米無調整生原酒 国産米(新潟・高千代酒造株式会社)
  • 北の勝 本醸造 搾りたて 国産米(北海道・碓氷勝三郎商店)
  • 呉春 本醸造(大阪・呉春株式会社)
  • 紀土 -KID- 純米酒 和歌山県産米 精米歩合80% 協会7号酵母(和歌山・平和酒造株式会社)
  • 篠峯 ろくまる 純米無濾過生酒 赤磐雄町 精米歩合60%(奈良・千代酒造株式会社)
  • 奥能登の白菊 純米原酒 五百万石73%・山田錦23% 精米歩合55% 協会701号酵母(石川・株式会社白藤酒造店)
  • 日出盛 大吟醸純米無濾過生原酒 うすにごり 山田錦 精米歩合50%(京都・松本酒造株式会社)

居抜きなので当然だが、「おおはま」のときと店内がまったく変わっていなかった。ひとつ違うのは店内禁煙となっていたところで、タバコが大の苦手な自分にはありがたい話。

S.K.氏や店主と楽しく会話しながら飲んでいたが、23時半になったところでお勘定。ふたりで店を出た後は阿佐ヶ谷駅まで送ってもらって、そこで別れたのだった。実に有意義なひとときだったと思う。 


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馳走 HIFUMI(阿佐ヶ谷) [飲酒履歴(日本酒)]

飲み友のS.K.氏と二人酒。最初は阿佐ヶ谷にある別の店で飲む予定だったが、17時半に行ってみるとなんと満席。それで、S.K.氏がよく行くという店に案内してもらうことになった。

案内してもらった1軒目が、旧中杉通りにある「馳走 HIFUMI」。もちろん初訪問である。18時少し前に着いて中をうかがうと、男性店主が出迎えてくれたので挨拶して中に入り、カウンター席に落ち着いた。カウンターとテーブル合わせて20席程度だったと思う。

料理のメニューはなくコース料理になっており、置いてある日本酒はすべて山形のものだった(後で聞いてみると店主は山形出身らしい)。酒をいろいろと飲みながらいただいた料理は以下のとおり。いろいろな店で修行したというその腕は確かで、いずれも美味だが、それよりも器の大きさが印象に残った。

・めかぶの酢のもの 

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・赤いさきの刺身とあら煮 

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・米沢豚のロースト

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・えぼ鯛の干物を煮たもの 

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・米沢牛サーロイン薄切りのしゃぶしゃぶ 

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飲んだ酒は以下のとおり。もう少し飲んだような記憶があるので、メモし忘れたのかもしれない。

  • 奥羽自慢 吟醸 山形県産美山錦 精米歩合60% 山形KA+協会1801号酵母(山形・佐藤仁左衛門酒造場)
  • 鯉川 純米吟醸 亀治好日 山形県庄内町産亀の尾 精米歩合55%(山形・鯉川酒造株式会社)
  • 東光正宗 純米一番搾り 原酒生酒 山形県産米 精米歩合50%(山形・株式会社小嶋総本店)
  • 楯野川 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%(山形・楯の川酒造株式会社)
  • 羽前白梅 しぼりたて俵雪 純米吟醸生原酒 庄内産出羽の里 精米歩合50%(山形・羽根田酒造株式会社)
  • 十四代 純米吟醸 槽垂れ 原酒生酒 国産米(山形・高木酒造株式会社) 

S.K.氏や店主と飲みながら飲んでいるうちに客も増えてくる。ご飯ものをどうするかと聞かれたが2軒目に行く話になっていたので丁重にお断りし、20時半にお勘定。コストパフォーマンスが高く、居心地のいい店なのでまた来ようと思ったことだった。


タグ:馳走 HIFUMI
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